Какие ингредиенты можно заменить в аутентичном корейском пибимпаб?

Некоторые ингредиенты, которые можно заменить в аутентичном корейском пибимпабе:

• Кабачки можно положить цукини. 1
• Проращенные соевые бобы заменить проращенным машем. 1
• Побеги папоротника и кодонопсиса — другими грибами. 1
• Перечную пасту можно заменить соевым соусом. 1

У пибимпаба нет единственно верного рецепта, поэтому можно использовать сезонные овощи, разнообразные грибы, любое мясо, птицу, морепродукты. 4 Однако есть определённые составляющие, которые используются почти всегда — кунжутное масло, паста кочуджан, соевый соус и рис. 4