Для улучшения вкуса и текстуры манных кексов можно добавлять следующие ингредиенты:

• ваниль; 1
• цедра цитрусовых; 1
• орехи; 1
• сухофрукты; 1
• шоколадные кусочки; 1
• мак; 3
• груша (придаст кексу пористость и сочность); 3
• ягоды (например, вяленая вишня, клубника); 1
• пряности (корица, мускатный орех). 1

Также в манные кексы можно добавлять джем или варенье (плотное). 2