Для приготовления кляра для луковых колец могут использоваться следующие ингредиенты:

• мука (100–320 г); 13
• яйца (2 шт.); 13
• панировочные сухари (150–240 г); 13
• молоко (375 мл); 3
• разрыхлитель (2 ч. л.); 3
• соль, свежемолотый чёрный перец, молотая копчёная паприка (по вкусу); 3
• сметана (100 г); 4
• вода (50 мл). 2

Также для приготовления луковых колец в кляре иногда используют растительное масло (200–300 мл). 1