Какие ингредиенты используются для приготовления классического азиатского теста для дамплингов?

Один из вариантов рецепта теста для дамплингов с креветками и курицей: 2

Ингредиенты: 2

• вода — 125 мл; 2
• молоко 3,2% — 125 мл; 2
• соль любая — 10 г; 2
• яйцо куриное — 1 шт.; 2
• масло растительное рафинированное — 30 г; 2
• мука пшеничная — 500 г. 2

Приготовление: 2

1. Смешать тёплую воду и молоко, добавить соль и размешать до полного растворения. 2
2. Взбить смесь венчиком. 2
3. Добавить растительное масло и яйца, взбить до лёгкой пышности. 2
4. Частями просеять муку в жидкую часть, замешивать тесто либо руками, либо ложкой. 2
5. После того как высыпана вся мука, начать раскатывать тесто на столе, складывая его руками. 2
6. Накрыть плёнкой и отложить в сторону. 2

Тесто для дамплингов можно приготовить и с другими ингредиентами, например, в одном из рецептов используют рисовую муку. 1