Какие хитрости помогают сделать молочную гречневую кашу более вкусной и нежной?

Несколько хитростей, которые помогут сделать молочную гречневую кашу более вкусной и нежной:

• Приготовление в мультиварке. 1000.menu В ней каша сварится быстрее и получится более ароматной и рассыпчатой. 1000.menu
• Добавление растительного масла. 1000.menu Ближе к началу закипания нужно влить в воду 1–2 ложки растительного масла. 1000.menu Масляная плёнка сделает гречку более сочной и мягкой, а также будет препятствовать быстрому выкипанию жидкости. 1000.menu
• Приготовление в глиняном горшочке в духовке. 1000.menu При таком методе крупа долго томится при высокой температуре, становится ароматной, рассыпчатой и нежной. 1000.menu
• Предварительное обжаривание гречки. lafoy.ru Для этого нужно обжарить крупу на раскалённой сковороде без масла, но не перестараться. 1000.menu
• Соблюдение пропорций. finecooking.ru На 1 часть сухой крупы идёт 2 части воды и 2–3 части молока. finecooking.ru При этом варить гречку нужно сначала на воде и лишь потом добавлять молоко. finecooking.ru
• Использование разных видов гречневой крупы. 1000.menu Для вязкой каши подойдёт дроблёная гречневая крупа, а для жидкого блюда — цельная ядрица. dzen.ru