Какие хитрости помогают избежать засахаривания домашней сгущенки при хранении?

Несколько хитростей, которые помогают избежать засахаривания домашней сгущёнки при хранении:

• Правильное хранение. www.bolshoyvopros.ru В закрытой упаковке сгущёнка может храниться при температуре 0–20 °C и влажности не выше 85%. www.bolshoyvopros.ru После вскрытия упаковки её необходимо хранить в холодильнике не больше пяти дней. www.bolshoyvopros.ru
• Использование верхней жестяной крышки. www.bolshoyvopros.ru После вскрытия банки не нужно выбрасывать верхнюю жестяную крышку, а следует оставить её, чтобы она держалась. www.bolshoyvopros.ru Затем поверх крышки нужно закрыть её куском фольги и сверху надеть ещё одну полиэтиленовую крышку. www.bolshoyvopros.ru
• Использование стерилизованных банок. dzen.ru Домашнюю сгущёнку следует хранить в холодильнике в плотно закрытых стерилизованных банках не дольше 14 дней. dzen.ru