Какие хитрости помогают избежать появления неприятного запаха во время приготовления жаркого?

Несколько хитростей, которые помогают избежать появления неприятного запаха во время приготовления жаркого:

• Использовать сковороду с антипригарным покрытием. www.ixbt.com Это позволит готовить с минимальным количеством масла и снизит вероятность, что блюдо начнёт выделять сильный запах. www.ixbt.com
• Готовить на открытом воздухе. www.ixbt.com Если есть возможность, можно использовать балкон или уличный гриль. www.ixbt.com
• Обеспечить хорошую вентиляцию. www.ixbt.com Для этого нужно включить вытяжку на полную мощность и открыть окна и двери в процессе готовки. www.ixbt.com
• Использовать ароматные специи и травы. www.ixbt.com Некоторые из них обладают выраженными антипригарными свойствами и помогают маскировать запахи. www.ixbt.com Например, это чеснок, лук, розмарин, тимьян, куркума и кориандр. www.ixbt.com
• Запекать в фольге или пергаментной бумаге. www.ixbt.com Этот метод помогает удержать запах внутри и предотвращает его распространение по кухне. www.ixbt.com
• Готовить на среднем огне. www.bolshoyvopros.ru Высокая температура может вызвать подгорание, а запах горелого жира не лучший вариант. www.bolshoyvopros.ru