Для жарки с картошкой в домашних условиях подходят различные виды грибов, например:

• Шампиньоны. 1 Это наиболее распространённый и доступный вид грибов, который имеет нежный вкус и аромат, а также сохраняет свою форму и текстуру при жарке. 1
• Лисички. 1 Эти грибы обладают более интенсивным вкусом и ароматом, чем шампиньоны, и добавят картофелю неповторимый вкус. 1 Они также хорошо сохраняют свою форму и текстуру при жарке. 1
• Подберёзовики. 1 Ещё один вариант грибов, который хорошо сочетается с картошкой и сохраняет свою форму при жарке. 1 Они имеют более сложный вкус и аромат, чем шампиньоны и лисички. 1
• Белые грибы. 1 Это более дорогой вид грибов, который имеет интенсивный вкус и аромат, и может добавить картошке высококачественный грибной вкус. 1

Также для приготовления жареной картошки с грибами можно использовать свежие шампиньоны или вешенки, купленные в супермаркете. 7 Эти грибы не нужно предварительно отваривать — можно сразу обжарить их на сковороде, нарезав кусочками. 7

Перед использованием грибов важно убедиться, что они безопасны для употребления. 1