Какие форматы ресторанов японской кухни наиболее популярны в современном мире?

Нельзя однозначно сказать, какие форматы ресторанов японской кухни наиболее популярны в современном мире. Несколько типов таких заведений:

• Суши-рестораны. www.tastingtable.com Популярны во всём мире. www.tastingtable.com Суши готовят в трёх вариантах: нигири (тонко нарезанная сырая рыба или морепродукты поверх риса, приправленного уксусом), маки (рулет из риса, морской капусты, овощей и морепродуктов) и сашими (ломтик сырой рыбы). www.tastingtable.com
• Рестораны якитори. www.bitemybun.com Один из распространённых типов японских ресторанов как в Японии, так и за её пределами. www.bitemybun.com В таких заведениях подают различные виды якитори, в том числе куриное бедро или грудку, свиную грудинку и овощные шашлычки. www.bitemybun.com
• Рестораны соба. www.bitemybun.com Обычно представляют собой небольшое заведение быстрого питания, в котором подают суп с лапшой соба и жареную лапшу. www.bitemybun.com
• Рестораны тейшоку. www.tastingtable.com www.bitemybun.com Специализируются на недорогих комплексных меню и предлагают широкий выбор блюд. www.bitemybun.com Среди традиционных японских блюд — суши, темпура и рамен, но многие рестораны также подают блюда в западном стиле, такие как стейки и паста. www.bitemybun.com
• Изакая. www.restcon.ru По типу близки к барам, но ассортимент в них более разнообразен, чем в типичных барах. www.restcon.ru В таких заведениях можно дозаказывать еду и напитки на протяжении всего ужина. www.restcon.ru