Какие факторы влияют на время приготовления кабачков в духовке?

На время приготовления кабачков в духовке влияют следующие факторы:

• Размер кусочков. www.tastingtable.com Чтобы кабачки приготовились быстрее, их можно нарезать на мелкие кусочки. www.tastingtable.com
• Начинка. www.iamcook.ru Например, кружочки кабачков с сыром запекаются около 20 минут при температуре 180–200 градусов, а лодочки с сырым фаршем — не меньше 40 минут при 200 градусах. www.iamcook.ru
• Толщина нарезки. www.iamcook.ru Если нарезать кабачки потолще и уложить друг на друга, то придётся запекать их около 40 минут при 220 градусах. www.iamcook.ru
• Форма для запекания. aif.ru Если выложить овощи толстым слоем, то они дадут сок и станут практически варёными, а не запечёнными. aif.ru Лучше использовать большую форму, раскладывать овощи так, чтобы между ними оставалось немного места. aif.ru
• Температура. aif.ru food.ru Овощи нужно запекать при стандартной температуре в 180–200 градусов по Цельсию. aif.ru Приготовление при слишком низкой температуре может привести к тому, что кабачки получатся сырыми. www.tastingtable.com

Также важно учитывать, что время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности печи. food.ru