Какие есть способы украшения сладких десертов из фруктов и ягод?

Несколько способов украшения сладких десертов из фруктов и ягод:

• Ягодный венок. 14 Крупные ягоды (например, клубнику) равномерно распределяют по поверхности торта, а пробелы заполняют более мелкими (малина, смородина). 1
• Фруктовый букет. 2 На торт, покрытый глазурью или слоем сливочного крема, выкладывают фрукты так, чтобы получилась объёмная композиция. 2 Например, красные ягоды группируют в центре, затем размещают жёлтые фрукты, а зелёные — вдоль кромки. 2
• Фруктовые цветные бабочки. 2 Из долек киви или апельсина создают крылья бабочек, а глазки делают из мелких кусочков ягод или капелек шоколада. 2 Затем бабочек распределяют по верху торта. 2
• Фруктовые улитки. 2 Туловище формируют из долек банана, а голову — из клубники. 2 Глазки делают из зёрен граната. 2 Затем улиток размещают на поверхности торта. 2
• Фруктово-ягодные гирлянды. 2 Кусочки фруктов и ягоды нанизывают на шпажки и вставляют в торт так, чтобы получилась интересная композиция. 2
• Полумесяц из ягод. 4 Самый крупный элемент помещают в центре, а от него строят всю композицию. 4 Центр должен быть самой широкой частью, а концы полумесяца — максимально узкими. 4

Для украшения можно использовать и другие элементы, например, шоколад, маршмеллоу, макаронс, кондитерскую посыпку, кокосовую стружку. 14