Несколько способов подачи блинов с творогом:

• Свёртка кармашком. 1 Если начинка однородная, её распределяют по половине блинчика (слой не должен быть очень толстый). 1 Затем блин складывают пополам, а ещё половину сворачивают по центру. 1 Если позволяет толщина, можно сделать свёртку ещё один-два раза. 1
• Свёртка трубочкой. 1 Начинку в форме пасты намазывают на всю поверхность блина, а затем сворачивают трубочкой, чтобы все компоненты оказались внутри. 1 Трубочку можно разрезать косым срезом посередине на манер буррито или нарезать кружками длиной 1,5–2 сантиметра (как роллы). 1
• Мешочек. 12 В центр блина кладут 1–2 столовые ложки начинки, поднимают края выпечки и собирают между собой, а потом завязывают мешочек, чтобы он не распадался. 1 Для этого используют тонкие перья зелёного лука или эластичные стебельки других трав — например, укропа или петрушки, сыр-косичку и некоторые другие эластичные и съедобные ингредиенты. 1
• Блинный торт. 24 Блин выкладывают на тарелку, покрывают начинкой, сверху выкладывают второй блин с начинкой и так далее — высота торта может быть разной. 2