Несколько необычных способов подачи селёдки под шубой:

• Подача в стаканах. 1 Выложите слоями продукты в прозрачные стаканы или креманки и украсьте. 1
• Подача в кольце. 1 Для эффектной подачи используйте сервировочные кулинарные или кондитерские кольца, установленные на тарелки, укладывая ингредиенты слоями. 1 Перед подачей кольца осторожно нужно снять. 1
• Канапе. 1 Нарежьте овощи порционными кусочками и сколите шпажкой. 1 Подать ингредиенты можно на кусочках ржаного хлеба. 1
• «Шубой внутрь». 1 Для этого варианта рыбу выпотрошите, отрежьте голову и хвост, удалите все косточки. 1 В «брюшко» слоями выложите овощи, смешанные с майонезом. 1 Края брюшка соедините. 1 Или подготовленную овощную начинку положите на одно рыбное филе, а другим накройте. 1 В любом случае рыбу плотно упакуйте в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 4–6 часов. 1 Перед подачей плёнку снимите и нарежьте рыбу средними кусочками. 1
• Рулет. 12 Выложите все слои блюда на пищевую плёнку, сверните рулетом и оставьте на 4–6 часов в холодильнике. 1 Плёнку снимите и украсьте салат. 1
• Роллы. 24 В тонкие слайсы из свёклы выложите подготовленную начинку, заверните в рулет и зафиксируйте с помощью плёнки и фольги. 2 После того как закуска настоится, осталось только нарезать угощение кружками. 2