Несколько необычных способов подачи блинов с красной рыбой:

• Свернутый блин «салфеточкой» или «кармашком». 1 В складки нужно положить кусочки рыбы и украсить зеленью. 1
• Свернутые блины в трубочки. 14 Предварительно блинчик можно нафаршировать рыбой. 1 Для оригинальности трубочку можно перевязать ленточкой из лука. 1
• Роллы из блинов с красной рыбой. 2 Поверхность блина смазать сливочным маслом, выложить рыбу, а потом завернуть блин рулетом. 2 Разрезать на ровные части и выложить на тарелку. 2 Украсить укропом или базиликом. 2
• Канапе. 2 Блины и начинка укладываются слоями как торт. 2 После этого готовый тортик нарезается на небольшие порции. 2 Чтобы канапе хорошо держалось, его прокалывают шпажкой и украшают. 2 В качестве декоративных элементов можно использовать маслины, оливки, помидоры, огурцы и другие овощи. 2
• Мешочки. 2 Внутри блина разместить начинку, а края собрать и перевязать луковыми перьями. 2
• Открытый треугольник. 2 Каждый блин нужно разрезать наполовину, положить начинку и приложить края блина к середине. 2
• Улитка. 2 Внутрь блина положить небольшое количество начинки, завернуть трубочкой. 2 Её осторожно завернуть рулетом по ширине, как улитку. 2 Чтобы блин не распался, его необходимо закрепить деревянной шпажкой. 2 Сверху «улитки» украсить красной икрой. 2