Некоторые экзотические виды мяса, популярные в разных кухнях мира:

• Крокодилье мясо. 1 Характерно для некоторых регионов Африки, Австралии и Америки. 1 Его часто готовят на гриле, добавляют в супы или делают котлеты. 1
• Мясо кенгуру. 12 Национальный мясной продукт Австралии, но импортируется по всему миру. 2 Кенгуру готовят как стейк или котлеты и подают с соусами и гарнирами. 1
• Змеиное мясо. 1 В некоторых регионах Азии и Африки считается деликатесом. 1 Его готовят на гриле или жарят, добавляя экзотические специи и соусы. 1
• Скорпионовое мясо. 1 Употребляется в странах Юго-Восточной Азии. 1 Обладает яркими вкусовыми характеристиками и используется в блюдах, приправленных острыми специями. 1
• Мясо антилопы. 5 Популярное блюдо в Африке, его готовят в Намибии, ЮАР, Мадагаскаре. 5 В остальных странах это мясо считается деликатесом. 5
• Мясо страуса. 4 Популярно в Италии, Мексике, Китае, Австралии. 4 Из него готовят медальоны, рагу и котлеты. 4

При употреблении экзотических видов мяса необходимо быть осторожным и обращать внимание на происхождение продукта. 1 Также важно соблюдать правила приготовления и готовить мясо должным образом, чтобы избежать рисков. 1