Какие древние британские кулинарные традиции сохранились до наших дней?

Некоторые древние британские кулинарные традиции, которые сохранились до наших дней:

• Традиция воскресного обеда (Sunday Roast Carvery). 34 Обычно в рамках такой трапезы подают жареное мясо (индейку, говядину, курицу, свинину или баранину) с овощами, картофелем или йоркширским пудингом. 34
• Традиция чаепития. 25 К чаю с молоком подают сладкие булочки и сэндвичи. 2
• Использование хлеба. 5 Хлеб играет важную роль в английском рационе, хотя к традиционным видам хлеба присоединился французский багет. 5
• Употребление рыбы и морепродуктов. 25 Островное положение Великобритании способствовало популярности рыбы и морепродуктов у местного населения. 2
• Использование простых и быстрых способов приготовления пищи. 2 При этом сохраняется естественный вкус продуктов. 2
• Использование редких и небольших количеств специй и приправ. 2 Они не меняют, а только подчёркивают вкус блюд. 2