Какие блюда можно приготовить из сезонных овощей для новогоднего стола?

Несколько блюд из сезонных овощей, которые можно приготовить для новогоднего стола:

• Морковь по-корейски с огурцами. www.russianfood.com Тонко нашинкованная морковь и огурцы, заправленные пряностями, чесноком, соевым соусом и горячим растительным маслом. www.russianfood.com
• Лодочки из батата с брокколи и сыром. www.russianfood.com Сладкий картофель сперва запекается до готовности, потом фаршируется начинкой с обжаренным луком и брокколи. www.russianfood.com Для полной гармонии всё посыпается натёртым сыром и ненадолго возвращается в духовку. www.russianfood.com
• Запечённая тыква, фаршированная грибным рагу. bonduelle.ru На подготовку понадобится всего 10–15 минут, всё остальное сделает духовка. bonduelle.ru
• Баклажаны гриль, запечённые с имбирём. bonduelle.ru Эфирные масла из имбиря придадут блюду приятную остроту, томаты снабдят изящной кислинкой, семена кунжута — ореховыми нотами, а травы — солнечной пряностью лета. bonduelle.ru
• Тонкая стручковая фасоль с помидорами и маслинами в соевом соусе. bonduelle.ru Блюдо позволит чувствовать себя легко. bonduelle.ru
• Овощной салат с фасолью. www.edimdoma.ru Яркий салат из свежих овощей и консервированной фасоли с пикантной заправкой. www.edimdoma.ru

Выбор блюд зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса.