Какие блюда из картофеля считались традиционными в советской кулинарии?

Некоторые традиционные блюда из картофеля, которые были популярны в советской кулинарии:

• Жареная картошка с луком и грибами. www.pravda.ru Картофель нарезают крупными кубиками и обжаривают до золотистой корочки. www.pravda.ru Лук и грибы добавляют в конце жарки. www.pravda.ru Подают со сметаной и зеленью. www.pravda.ru
• Картофельное пюре с котлетами. www.pravda.ru Пюре готовят из отварного картофеля с добавлением молока и сливочного масла. www.pravda.ru Котлеты могут быть мясными, рыбными или куриными. www.pravda.ru
• Картофельная запеканка с фаршем. www.pravda.ru Слои отварного картофеля чередуются со слоями мясного фарша и лука. www.pravda.ru Запекают в духовке до золотистой корочки. www.pravda.ru
• Драники (картофельные оладьи). www.pravda.ru Хрустящие снаружи и мягкие внутри оладьи из тёртого картофеля. www.pravda.ru Подаются со сметаной или грибным соусом. www.pravda.ru
• Картошка, тушёная с мясом. www.pravda.ru Картофель и мясо тушат в кастрюле с луком, морковью и томатной пастой. www.pravda.ru
• Пироги и запеканки с картофелем. sprav.net.by Пироги отличались многообразием форм и начинок. sprav.net.by Запеканки могли быть приготовлены с добавлением мясных, рыбных или овощных ингредиентов. sprav.net.by