Какие альтернативы обычному картофелю фри можно использовать для более здорового варианта блюда?

Несколько альтернатив обычному картофелю фри для более здорового варианта блюда:

• Морковные палочки. medaboutme.ru Для приготовления нужно нарезать морковь палочками, смешать с оливковым маслом и приправами, залить получившимся соусом морковные палочки и запечь в духовке. medaboutme.ru
• Батат. 77.rospotrebnadzor.ru dzen.ru Сладкий картофель имеет низкий гликемический индекс, содержит витамины А и C, а также минеральные вещества, такие как кальций и фосфор. 77.rospotrebnadzor.ru
• Топинамбур. www.mashed.com 77.rospotrebnadzor.ru По вкусу напоминает картофель со вкусом артишока. www.mashed.com В топинамбуре есть калий, кальций, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, медь, марганец, селен, а также витамины С, А, Е, К и группы В. 77.rospotrebnadzor.ru
• Кольраби. www.mashed.com Относится к семейству крестоцветных овощей, в нём много клетчатки. www.mashed.com Исследования показали, что кольраби борется с воспалениями и потенциально может вызвать снижение уровня сахара в крови. www.mashed.com
• Корень сельдерея. eda.ru Сельдерей менее крахмалистый, чем картофель, и обогащён витаминами С, Е, К, А, группы В, а также кальцием, пурином, фосфором. eda.ru