Какие альтернативы можно использовать для мисо пасты в рамене?

Несколько альтернатив мисо-пасте в рамене:

• Соевая паста (доенджанг). thekitchencommunity.org Она имеет схожий вкусовой состав и поможет добиться желаемого вкуса. thekitchencommunity.org
• Соевый соус или тамари. thekitchencommunity.org www.lacademie.com Они придают вкус умами и солёность, схожие с пастой мисо. thekitchencommunity.org Важно помнить, что оба варианта обладают сильным вкусом, поэтому нужно начать с небольшого количества и подбирать по своему вкусу. thekitchencommunity.org
• Рыбный соус. thekitchencommunity.org www.foodchamps.org Он обладает уникальным вкусом умами, но при этом имеет сильный, характерный вкус. thekitchencommunity.org Добавлять его нужно осторожно, учитывая содержание белка и пикантный вкус. thekitchencommunity.org
• Паста из анчоусов. thekitchencommunity.org Приготовленная из анчоусов, она является отличным заменителем мисо с насыщенным вкусом умами. thekitchencommunity.org
• Паста умебоши. thekitchencommunity.org Приготовленная из ферментированной сливы, она также может заменить пасту мисо с уникальным солёным вкусом умами. thekitchencommunity.org
• Овощной или куриный бульон. thekitchencommunity.org

При выборе альтернативы стоит учитывать конкретные диетические потребности и предпочтения. thekitchencommunity.org