Какие альтернативные жидкости можно использовать для разбавления густого супа?

Некоторые альтернативные жидкости, которые можно использовать для разбавления густого супа:

• Замороженный бульон. aif.ru mir24.tv Его прогревают в отдельной кастрюле, потом добавляют в суп и всё вместе доводят до кипения. aif.ru
• Овощной бульон или картофельный отвар. aif.ru Вливать в суп из холодильника лучше всего холодный отвар, а потом всё вместе проварить. aif.ru
• Грибной бульон. aif.ru Один или два сушёных гриба размолоть в кофемолке, залить парой стаканов кипятка, прокипятить, процедить и добавить в вегетарианский суп. aif.ru
• Часть отвара, в котором варились овощи для супа. aif.ru Например, супы-пюре, особенно те, в которых есть картофель, сильно загустевают после остывания. aif.ru В холодный суп нужно налить холодный отвар и довести всё до кипения. aif.ru

При использовании любой жидкости для разбавления супа важно помнить, что она должна быть горячей и кипячёной. aif.ru mir24.tv