Какие альтернативные сорта мяса можно использовать вместо говядины в блюде по-кремлевски?

Вместо говядины в блюде по-кремлёвски можно использовать, например, свинину (лопатку или шею) или баранину (лопатку или голяшку). radiotochki.net

При этом нужно учитывать, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. 1000.menu Свинина и баранина, как правило, жирнее говядины, а куриное филе или индейка — более постные. 1000.menu