Какая красная икра полезнее: жареная или просто сырая?Где больше полезных веществ: в жареной икре форели или просто в посоленной, сырой?

Сырая красная икра может быть полезнее жареной, так как в ней сохраняется больше полезных веществ, чем при тепловой обработке. yandex.ru {7-host}

Однако при употреблении икры необходимо соблюдать умеренность, поскольку она содержит соль. {6-host} {8-host}