Как жарить хребты семги?

Рецепт, как жарить хребты сёмги в кляре: health-diet.ru

Ингредиенты:

• хребты сёмги — 1 шт.; dzen.ru
• яйцо — 1 шт.; dzen.ru
• мука — 150 г; dzen.ru
• соль и перец — по вкусу. dzen.ru

Приготовление:

1. Рыбу порезать на порционные куски по хребту, шириной 4–5 см. dzen.ru
2. Посолить и поперчить, дать немного пропитаться. dzen.ru
3. Приготовить кляр: взбить яйца с мукой. health-diet.ru
4. Кусочки рыбы обвалять в муке, окунуть в кляр и жарить в масле на раскалённой сковороде с обеих сторон до готовности. dzen.ru health-diet.ru

Также можно подавать блюдо с картофельным пюре и свежими овощами. vpuzo.com