Как запечь рыбу с овощами?

Один из рецептов, как запечь рыбу с овощами: dzen.ru

Ингредиенты:

• 2 филе рыбы; dzen.ru
• 1 большой красный помидор; dzen.ru
• 1 болгарский перец; dzen.ru
• 2 головки репчатого лука; dzen.ru
• 2 зубчика чеснока. dzen.ru

Приготовление:

1. Очистите рыбу и овощи. dzen.ru
2. Нарежьте овощи на произвольные кусочки и выложите их на противень. dzen.ru Добавьте немного перца, соли и оливкового масла. dzen.ru
3. Разогрейте духовку и отправьте овощи запекаться до готовности, несколько раз перемешав, чтобы они равномерно приготовились. dzen.ru
4. Натрите филе рыбы специями, достаточно перца и соли. dzen.ru
5. Как только овощи будут готовы, выложите филе рыбы прямо на них, полейте образовавшимся овощным соком и верните противень обратно в духовку на 5 минут. dzen.ru
6. Потом переверните рыбу и запекайте её ещё 5 минут. dzen.ru

Ещё один рецепт, как запечь рыбу с овощами в фольге: kylinariya.ru

Ингредиенты:

• 150 г красной рыбы; dzen.ru
• 100 г картофеля; dzen.ru
• 70 г свёклы; dzen.ru
• 70 г моркови; dzen.ru
• 70 г красного сладкого перца; dzen.ru
• 50 г лука; dzen.ru
• 2 зубчика чеснока; dzen.ru
• половина лимона; dzen.ru
• 2 ст. л. оливкового масла; dzen.ru
• 1 ч. л. сливочного масла; dzen.ru
• соль, перец. dzen.ru

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. dzen.ru
2. Овощи нарежьте кубиками, чеснок мелко покрошите. dzen.ru
3. В сковороду налейте оливковое масло, выложите овощи и чеснок, посолите и поперчите. dzen.ru
4. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла. dzen.ru Выложите слой отложенного лука, на него положите рыбу. dzen.ru Вовнутрь, в брюшко, положите овощную смесь, полейте соком лимона. dzen.ru Остатки овощей разложите вокруг рыбы. dzen.ru
5. Сверху можно посыпать приправами для рыбы. dzen.ru Если рыба маложирная, можно смазать сверху постным маслом. dzen.ru
6. Разогрейте печь до 180 градусов. dzen.ru Отправьте форму в духовку на 40 минут. dzen.ru Подавать можно горячей или немного остудить. dzen.ru

Ещё один рецепт, как запечь рыбу с овощами в рукаве: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 1 кг рыбы по вкусу; lafoy.ru
• 0,5 лимона; lafoy.ru
• специи; lafoy.ru
• 2 помидора; lafoy.ru
• 1 пучок зелени; lafoy.ru
• 1 луковица; lafoy.ru
• 1 ст. л. оливкового масла. lafoy.ru

Приготовление:

1. Очистите и промойте рыбу, сбрызните лимонным соком и натрите специями. lafoy.ru
2. Засыпьте её рубленой зеленью, добавьте масло и хорошо всё перемешайте. lafoy.ru
3. Через 20 минут отправьте рыбу вместе с зеленью, измельчённым луком и кольцами помидора в рукав. lafoy.ru
4. Запекайте 30 минут при 180–200 градусах. lafoy.ru