Чтобы загустить сметанный крем для торта с помощью кукурузного крахмала, нужно выполнить следующие шаги: 1

1. Определить пропорции: на 500 грамм сметанного крема требуется около 50 г (2 ст. л.) кукурузного крахмала. 1
2. Всыпать крахмал в миску с кремом и аккуратно (на минимальной скорости миксера) вмешать его в общую массу до однородной консистенции крема. 1
3. Охладить крем минут 20–30 в холодильнике и использовать по назначению. 1 Во время охлаждения сметанный крем станет гуще и стабильнее. 1

Кукурузный крахмал не имеет вкуса и запаха, поэтому не изменит качество готового продукта. 4