Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Как выращивается и собирается чай тенча для производства порошкового чая?
Вопрос для Поиска с Алисой
15 февраля

Как выращивается и собирается чай тенча для производства порошкового чая?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Выращивание и сбор чая тэнча для производства порошкового чая матча проходят в несколько этапов: www.torrefacto.ru dzen.ru

  1. Затенение чайных кустов. www.torrefacto.ru dzen.ru За 20 дней до сбора над плантациями навешивают специальные солнценепроницаемые сетки, которые закрывают куст от солнца на 75–98%. dzen.ru Таким образом листья созревают чуть позже, успев набрать больше необходимых микроэлементов для хорошего вкуса чая. dzen.ru
  2. Сбор урожая. chajmatcha.ru Лучшим считается сырьё, собранное в начале мая. dzen.ru По традиции урожай собирают вручную, снимая лишь 2 верхних листика. chajmatcha.ru Листья собираются в соломенные корзины и отправляются на первичную заводскую переработку. chajmatcha.ru
  3. Сортировка. dzen.ru Верхние, маленькие листики идут на производство церемониального чая, нижние — для кулинарных целей. dzen.ru
  4. Остановка ферментации. dzen.ru Для этого сырьё быстро пропаривают в течение 15–20 секунд. dzen.ru
  5. Охлаждение. dzen.ru Чай отправляется в специальные камеры для охлаждения прохладным воздухом, чтобы горячий, распаренный лист не слипался в комочки. dzen.ru
  6. Сушка. dzen.ru При температуре около 150 градусов по Цельсию чай доводят до минимального содержания влаги в листе. dzen.ru
  7. Обработка до порошкообразного состояния. dzen.ru Происходит это в специальных жерновах с ручным или электрическим приводом. dzen.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Fri Aug 15 2025 16:41:06 GMT+0300 (Moscow Standard Time)