Чтобы выбрать вкусный манго в магазине, необходимо обращать внимание на следующие параметры:

1. Внешний вид. 1 Кожура должна быть блестящей и гладкой, равномерного цвета, без повреждений. 1 Если кожура сморщена, значит, мякоть переспела и стала невкусной. 1 Небольшие тёмные крапинки — хороший знак, они появляются на созревших фруктах. 1
2. Размер и вес. 1 Средний вес плодов манго разных сортов — от 200 до 500 г. 1 Слишком мелкий фрукт, скорее всего, незрелый, так как его сорвали раньше времени. 1 Советуем покупать плоды диаметром 10–25 см. 1
3. Мякоть. 1 Чтобы понять, насколько вкусна мякоть, нужно надавить на плод пальцем. 1 Если осталась небольшая ямка, фрукт спелый и вкусный, можно покупать. 1 Уже дома можно оценить мякоть, попробовав её. 1 Если плод дозрел, она будет яркой по цвету, сочной, волокнистой, с выраженным вкусом. 1
4. Аромат. 1 Если фрукт поспел, он издаёт приятный аромат. 1 Ближе к плодоножке аромат должен быть наиболее интенсивным. 2 Если чувствуется кисловатый или алкогольный запах, от покупки лучше отказаться — продукт переспел и начал портиться. 1