Для тушения индейки с подливкой можно использовать разные способы нарезки, например:

• Кубиками. 3 Один из рецептов гуляша из бедра индейки с подливкой предполагает нарезать мясо кубиками. 3
• Соломкой. 4 В одном из рецептов гуляша из бедра индейки с подливкой мясо нарезают соломкой. 4
• Полосками. 25 Филе индейки для приготовления, например, в сметанном соусе с грибами нарезают небольшими полосками и кусочками. 5

Чтобы мясо индейки быстро приготовилось и стало мягким, рекомендуется нарезать его поперёк мясных волокон. 1