Как выбрать спелый арбуз для компота?

Чтобы выбрать спелый арбуз для компота, следует обратить внимание на следующие признаки:

• Жёлтое пятно. journal.tinkoff.ru www.kp.ru На кожуре хорошего арбуза должно быть одно жёлтое пятно насыщенного цвета. journal.tinkoff.ru
• Звонкий звук и вибрация. journal.tinkoff.ru При постукивании по корке звук должен быть умеренно звонким, с ярко выраженной вибрацией. journal.tinkoff.ru Глухой звук издает переспелый плод, а слишком звонкий — недозрелый. journal.tinkoff.ru
• Твёрдая кожура и чёткие полоски. journal.tinkoff.ru У спелого арбуза кожура тёмно-зелёного цвета, матовая и твёрдая. journal.tinkoff.ru У полосатых арбузов линии должны быть чёткими, а рисунок — контрастным. journal.tinkoff.ru
• Сухая «пуговка». journal.tinkoff.ru Если она сухая, даже одеревеневшая, значит, арбуз спелый. journal.tinkoff.ru Арбуз с зеленоватой «пуговкой» лучше не брать: скорее всего, ему не хватило солнца или его сорвали раньше срока. journal.tinkoff.ru
• Тяжёлый, но не слишком. journal.tinkoff.ru Хороший арбуз весит 5–7 кг, его диаметр — 20–25 см. journal.tinkoff.ru Если плод слишком лёгкий для своего размера, возможно, он перезрел и потерял много влаги. journal.tinkoff.ru

Также спелый арбуз должен приятно, сладковато пахнуть. menunedeli.ru Если запах кислый или неприятный, то арбуз может быть испорченным. menunedeli.ru