Как выбрать качественную пшеничную крупу для приготовления каши?

Несколько рекомендаций, как выбрать качественную пшеничную крупу для приготовления каши:

• Обратить внимание на внешний вид. 1 Качественная пшеничная крупа имеет равномерный цвет (тёмно-жёлтый или серо-коричневый), она сухая, без сора, комочков и плесени. 1
• Проверить герметичность упаковки. 1 Если она нарушена, то на продукцию может попасть влага. 1
• Посмотреть на размер крупинок. 4 У качественной пшеничной крупы крупинки должны иметь ровный срез и быть одинакового размера. 4
• Обратить внимание на цвет. 4 Янтарно-жёлтый цвет крупы укажет на то, что она изготовлена из твёрдых сортов пшеницы, содержит мало углеводов и много белка. 4
• Проверить наличие примесей. 5 Встряхнув пачку с крупой, нужно посмотреть, нет ли внутри колотых, битых зёрен, примесей или мелкого сора — это признак продукта низкого качества. 5