Как влияет замачивание в молоке на текстуру жареной печени?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Замачивание в молоке перед приготовлением делает текстуру жареной печени более мягкой и нежной. www.gastronom.ru Даже самый грубый и жёсткий субпродукт приобретает бархатную текстуру. www.edimdoma.ru

cooking.stackexchange.com

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?