Время приготовления жульена в тарталетках влияет на вкус и консистенцию блюда. 15

Запекать жульен в духовке рекомендуется 10–15 минут. 15 За это время сыр должен полностью расплавиться и подрумяниться, образуя аппетитную корочку. 1 Долгая термообработка блюду не требуется, так как все ингредиенты уже практически готовы. 1

Также стоит учитывать, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 2

Ещё один вариант — приготовить основу жульена заранее и хранить в холодильнике сутки. 1 За час до подачи нужно вынуть блюдо и дать ему нагреться до комнатной температуры, затем разложить в тарталетки и довести в духовке до готовности. 1