Время приготовления сухариков влияет на их хрусткость и вкус. 15

При высокой температуре (160–200 градусов) сухарики станут хрустящими. 1 В этом случае они будут готовы уже через 10–15 минут, но важно вовремя перевернуть, чтобы они не подгорели. 2

При низкой температуре (до 120 градусов) сухарики получатся мягкими и нежными. 12 В этом случае они подсушатся за 30–45 минут. 2

Время приготовления также зависит от размера кусочков. 5 Мелкие приготовятся за считаные минуты, а вот крупным может понадобиться до получаса. 1

Пересушенные сухари теряют свой вкус и становятся слишком твёрдыми. 5