Как влияет толщина теста пельменей на время их варки?

Толщина теста пельменей влияет на время варки. telegra.ph

В среднем, время варки составляет от 5 до 10 минут после закипания воды. telegra.ph При этом тонкое тесто сварится быстрее, чем толстое, так как при варке в воде или бульоне тесто разбухает и в готовом виде будет толще, чем в сыром. food.ru

Также время варки зависит от размера пельменей: маленькие варят не дольше 5 минут, средние — от 5 до 7 минут, крупные — до 10 минут. woman.rambler.ru

Чтобы проверить готовность пельменей, нужно разрезать один из них: тесто должно быть мягким и непрозрачным, а начинка — полностью готовой. food.ru