Способ приготовления пшенной каши влияет на её питательную ценность, в частности на калорийность. 4

Каша, приготовленная на воде, будет менее калорийной, чем сваренная на молоке. 4 Добавление масла, сахара или мёда также увеличивает калорийность. 4

Например, калорийность вязкой пшенной каши на воде составляет 90 ккал на 100 грамм продукта. 2 Если сварить негустую пшенную кашу на молоке и приправить сливочным маслом, то в 100 г такой каши будет примерно 110 ккал. 1

Также сочетание пшена с овощами может быть полезным: это уменьшает калорийность блюда, а также повышает содержание витаминов, минералов и полезной клетчатки. 1