Как влияет способ хранения на срок годности чеснока?

Способ хранения влияет на срок годности чеснока. www.rbc.ru

Целые головки при правильном хранении не портятся на протяжении долгого времени — от трёх месяцев до полугода. www.rbc.ru Очищенные зубчики чеснока останутся свежими в течение одного-двух месяцев. www.rbc.ru Измельчённый свежий чеснок рекомендуют хранить около недели. www.rbc.ru Дольше всего используют сушёный чеснок: его можно употреблять в пищу около года. www.rbc.ru

Оптимальная температура для хранения чеснока — +15 °С при относительной влажности 80–85%. dzen.ru Яровые сорта дольше сохраняют свежесть при температуре от +16 до +20 градусов, для озимых больше подходят помещения, в которых температура воздуха колеблется в пределах +2…|+4 градуса. ria.ru

Пластиковые ёмкости, не пропускающие воздух, для хранения не подойдут. www.rbc.ru В закрытом контейнере скапливается влага — продукт быстрее испортится и на нём может образоваться плесень. www.rbc.ru