Вопросы к Поиску с Алисой
Состав глазури влияет на стоимость шоколадной продукции, так как глазурь обычно дешевле шоколада. guru.wildberries.ru anaberry.ru
Это связано с тем, что в составе глазури отсутствует или содержится в меньшем количестве какао-масло, которое является дорогим ингредиентом в шоколаде. guru.wildberries.ru anaberry.ru Вместо него используют недорогие аналоги, такие как пальмовое, кокосовое, соевое или хлопковое масло. anaberry.ru
Кроме того, в состав глазури могут входить ароматизаторы, стабилизаторы, загустители и заменители молочного жира, что также снижает себестоимость продукта. guru.wildberries.ru
Таким образом, использование глазури позволяет удешевить производство, что отражается на цене готовых изделий. guru.wildberries.ru anaberry.ru