Как влияет сорт яблок на вкус компота?

Сорт яблок влияет на вкус компота. 2 Для приготовления напитка лучше использовать твёрдые сорта, которые не распадутся при варке и сохранят форму. 1

Некоторые сорта яблок, которые подходят для компота:

• «Антоновка». 12 Обладает кисло-сладким вкусом и хорошо сохраняет текстуру при варке. 1
• «Мельба». 12 Один из самых популярных сортов, сочный и хрустящий, плоды хорошо подходят для соков и компотов. 1
• «Голден Делишес». 12 Обладает сбалансированным вкусом и хрустящей текстурой. 1
• «Роял Гала». 12 Сладкий фрукт с тонкой кожурой, нежным ароматом и гранулированной мякотью. 1

Также можно использовать слегка недозрелые яблоки, но именно слегка: компот из незрелых плодов получится невкусным. 5