Как влияет сезонность на стоимость овощей в супермаркетах?

Сезонность влияет на стоимость овощей в супермаркетах следующим образом:

• Истощение прошлогодних запасов. dom.mail.ru В магазинах появляется много импортной продукции, которая стоит дороже. dom.mail.ru
• Увеличение расходов на хранение. cheb.mk.ru Зимой овощехранилища и помещения переработки нужно отапливать, что увеличивает расходы. cheb.mk.ru
• Изменение состояния продукта. cheb.mk.ru Осенью овощей много, они свежие и качественные. cheb.mk.ru За время зимнего хранения немалый процент продукции портится или просто теряет во вкусе и во внешнем виде. cheb.mk.ru Соответственно привлекательных овощей на прилавках становится меньше, и они стоят дороже. cheb.mk.ru

По данным Росстата, огурцы и помидоры дешевле всего в сентябре и октябре, а к февралю они дорожают в два с лишним раза. journal.tinkoff.ru

Ближе к концу лета — началу осени, когда овощей и фруктов на рынке становится больше, цены могут незначительно снизиться. v1.ru