Как влияет процентное содержание белков, жиров и углеводов на общее количество калорий?

Процентное содержание белков, жиров и углеводов влияет на общее количество калорий в рационе, так как при окислении 1 г белков и углеводов выделяется около 4 ккал энергии, а 1 г жиров — 9 ккал. 51.rospotrebnadzor.ru www.celt.ru

Согласно рекомендациям ВОЗ, в сбалансированном здоровом рационе доля белков должна обеспечивать от 10 до 15% его калорийности, жиров —  от 15 до 30%, углеводов —  от 55 до 75%. 51.rospotrebnadzor.ru doctor-anna.ru

Однако оптимальное соотношение долей макронутриентов в калорийности рациона индивидуально и зависит от пола, возраста и уровня физической активности человека. 51.rospotrebnadzor.ru