Вопросы к Поиску с Алисой
Замороженная цветная капуста варится быстрее свежей, даже несмотря на то, что она холодная. www.iamcook.ru
Это происходит из-за того, что при замораживании ледяные кристаллы разрушают структуру цветной капусты, и она становится более мягкой и уязвимой для будущего нагрева. www.iamcook.ru
Однако если на соцветиях замороженной капусты много льда, нужно готовить их чуть дольше. lifehacker.ru