Повторная заморозка грибов может негативно повлиять на их безопасность и вкусовые качества. 3
В плане безопасности повторная заморозка может быть опасной, так как грибы могут испортиться и при повторной разморозке причинить вред организму. 2
Вкусовые качества также страдают: грибы становятся пресными и водянистыми, могут стать резиновыми и безвкусными. 25