Вопросы к Поиску с Алисой
Добавление растительного масла в тесто для пельменей улучшает его эластичность, благодаря чему тесто будет лучше раскатываться и лепиться. aif.ru
Такое тесто прекрасно переносит замораживание и не трескается при варке пельменей. www.povarenok.ru