Несколько рецептов, как вкусно приготовить тилапию:

1. Тилапия со шпинатом. 1 Понадобятся: 600 г тилапии, 8 яиц, 100 г шпината, 10 помидоров черри, 100 г твёрдого сыра, полпучка петрушки, полбанки маслин, специи. 1Приготовление: взбить яйца, нарубить шпинат с петрушкой и смешать. 1 Выложить в форму кусочки тилапии, помидоры черри и маслины. 1 Посыпать специями, залить яичной массой и посыпать тёртым сыром. 1 Отправить всё в духовку на 30–40 минут при 200 градусах. 1

2. Жареная тилапия с соевым соусом и сахаром. 2 Каждое филе разрезать на две части, сбрызнуть соком лимона с каждой стороны и посыпать специями. 2 В сковороде разогреть оливковое масло, выложить тилапию и обжарить филе с каждой стороны 2–3 минуты. 2 За это время смешать соевый соус и сахарный песок. 2 Смесь влить к тушкам ложкой, поливая каждый кусочек. 2 Довести подливу до кипения, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и готовить 5 минут. 2 В качестве гарнира подойдут овощи или рис. 2

3. Тилапия в кляре. 23 Ингредиенты: филе тилапии — 600 г, яйцо — 1 шт., молоко — 100 мл, мука — 6 ст. л., розмарин — 1 ч. л., кунжут — 3 ч. л.. 2Приготовление: тилапию нарезать порционными кусочками, выложить в глубокую тарелку. 2 Посолить, поперчить, добавить укропа и розмарина и аккуратно перемешать. 2 Для кляра разбить куриное яйцо, ввести молоко, взбить венчиком, посолить. 2 Обвалять рыбу в муке, обмакнуть в яйцо, перенести в миску с панировочными сухарями и покрыть полуфабрикат со всех сторон. 2 Обжаривать небольшими партиями с каждой стороны по 1 минуте. 2 Готовый продукт выложить на тарелку, выстеленную несколькими слоями бумажных салфеток. 2 Это позволит избавить его от лишнего жира. 2

4. Тилапия в духовке с сыром. 3 Ингредиенты: тилапия — 9 шт., лимон — 1 шт., сметана — 130 г, сыр твёрдый — 140 г, соль, перец, приправы — по вкусу. 3Приготовление: разместить филе на застеленном противне и равномерно посыпать солью и приправой для рыбы. 3 Каждое филе присыпать цедрой лимона и положить по ложке сметаны. 3 Воспользовавшись кулинарной кисточкой, распределить сметану по поверхности филе и посыпать тёртым сыром. 3 Поставить противень в духовку и установить 180 градусов. 3 Через 25 минут филе тилапии будет готово. 3 В качестве гарнира отлично подойдёт отварной рис, картофель, спагетти. 3