Как вкусно потушить фарш?

Несколько рецептов, как вкусно потушить фарш:

1. Тушёный фарш с овощами. lifehacker.ru Ингредиенты:

• морковь — 1 штука; lifehacker.ru
• репчатый лук — 1 штука; lifehacker.ru
• помидоры в собственном соку — 500 г; lifehacker.ru
• растительное масло — 3 ст. ложки; lifehacker.ru
• фарш из говядины или баранины — 450–500 г; lifehacker.ru
• молотая корица — 1 щепотка; lifehacker.ru
• молотый мускатный орех — 1 щепотка; lifehacker.ru
• замороженный зелёный горошек — 350–400 г; lifehacker.ru
• вода — 200 мл; lifehacker.ru
• соль — 1 ч. ложка; lifehacker.ru
• перец чёрный молотый — ½ ч. ложки; lifehacker.ru
• перец душистый молотый — ½ ч. ложки. lifehacker.ru

Приготовление:

1. Морковь нарежьте небольшими кусочками, лук и помидоры — более мелкими. lifehacker.ru

2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. lifehacker.ru За несколько минут обжарьте морковь с луком. lifehacker.ru

3. Добавьте фарш, посыпьте корицей и мускатным орехом. lifehacker.ru Помешивая, подрумянивайте ещё примерно 5 минут. lifehacker.ru

4. Всыпьте замороженный горошек. lifehacker.ru Добавьте помидоры вместе с соком, воду, соль и перец. lifehacker.ru

5. После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 15–20 минут. lifehacker.ru

6. Фарш в сметанном соусе. www.iamcook.ru Ингредиенты:

• свиной фарш — 400 г; www.iamcook.ru
• сметана — 200 г; www.iamcook.ru
• лук репчатый — 0,5 шт.; www.iamcook.ru
• соль — по вкусу; www.iamcook.ru
• чёрный молотый перец — по вкусу; www.iamcook.ru
• растительное масло — 60 мл; www.iamcook.ru
• вода — 40 мл. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Лук (маленькие кубики) обжарьте до золотистости на растительном масле. www.iamcook.ru
2. Добавьте к луку фарш, посолите и поперчите его. www.iamcook.ru
3. Обжарьте фарш с луком около 5 минут на сильном огне, часто перемешивая. www.iamcook.ru
4. Сметану разведите горячей водой и влейте в фарш прямо в сковороду. www.iamcook.ru
5. Перемешайте фарш, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 15 минут на небольшом огне, иногда помешивая. www.iamcook.ru

Также можно потушить фарш с луком, чесноком и помидором. yandex.ru Для этого лук и чеснок мелко порубить и обжарить на среднем огне. yandex.ru Порезать помидор, отправить его на сковородку к луку и чесноку. yandex.ru Далее добавить на сковороду фарш и обжарить его со всех сторон, постоянно размешивая. yandex.ru Накрыть сковороду крышкой и тушить 30–40 минут. yandex.ru К готовому блюду добавить специи и соль по вкусу. yandex.ru