Как вес муки в ложке может отличаться в разных странах?

Вес муки в ложке может незначительно отличаться в разных странах. lenta.ru В основном выделяются американские меры, которые чуть меньше европейских, примерно на один-два грамма, и австралийские — они, наоборот, больше на два-пять граммов. lenta.ru

На вес продукта в ложке влияют и другие факторы, например:

• Плотность. lenta.ru vz.ru У слежавшегося или отсыревшего ингредиента плотность будет иной, нежели у свежего. lenta.ru
• Наполнение. www.etagi.com vz.ru Горка добавляет 20–50% веса. www.etagi.com
• Влажность. www.etagi.com Влажная мука тяжелее сухой. www.etagi.com
• Помол. www.etagi.com Мелкая мука плотнее крупной. www.etagi.com
• Температура. www.etagi.com Холодное масло тяжелее растопленного. www.etagi.com