Как варить компот из красной смородины?

Для приготовления компота из красной смородины нужно: 1

1. Перебрать смородину, удалить ветки и мусор, тщательно помыть. 1
2. Пересыпать ягоды в кастрюлю или сотейник, добавить сахар. 1 Если используется мёд, класть его лучше в самом конце, когда компот будет остывать. 1
3. Залить тёплой или горячей водой, поставить на максимальный огонь и довести до кипения. 1
4. Оставить вариться, пока плоды не всплывут на поверхность, а жидкость не приобретёт розовый оттенок. 1
5. Остудить, перелить в кувшин или другую подходящую ёмкость. 1

Один из рецептов компота из красной смородины с мятой: 2

Ингредиенты:

• красная смородина — 300 г; 2
• мята — 1 веточка; 2
• сахар — 80 г (или по вкусу); 2
• вода — 2 литра. 2

Приготовление:

1. Перебрать ягоды, удалить испорченные, тщательно промыть. 2
2. Выложить в воду сахар, смородину и мяту, довести компот до кипения. 2
3. Проварить 3–5 минут. 2
4. Остудить компот, отцедить его от ягод. 2

Компот из красной смородины вкусен как в горячем, так и в холодном виде. 3