Как устроена современная система маркировки пищевых продуктов?

Современная система маркировки пищевых продуктов в России, например, через платформу «Честный знак», позволяет отслеживать продукцию по всей цепочке: от производителя до конечного потребителя. www.sberbank.ru kontur.ru

Упрощённая схема работы: kontur.ru

1. Участники оборота регистрируются в «Честном знаке». kontur.ru
2. Производитель или импортер описывает свои товары в каталоге «Честного знака» и заказывает на каждый из них уникальный код Data Matrix. kontur.ru В коде содержится информация о товаре, например, дата и место производства. kontur.ru
3. Код наносят на упаковку товара, после чего отправляют в «Честный знак» отчёт о нанесении. kontur.ru
4. Каждый раз, когда продукцию передают между участниками оборота, об этом отчитываются в «Честный знак» с помощью ЭДО. kontur.ru
5. Когда товар продают на кассе, кассир сканирует код Data Matrix и выводит товар из оборота. kontur.ru
6. Перед покупкой потребитель может отсканировать код Data Matrix с помощью мобильного приложения, чтобы проверить качество продукта. kontur.ru

Процессом управляет единый оператор маркировки — Центр развития перспективных технологий. www.sberbank.ru developers.sber.ru

Такая система позволяет контролировать товарооборот, бороться с контрафактом и уклонением от налогов, а также повышать качество продукции. kontur.ru