Процесс смешивания ингредиентов в кулинарии предполагает объединение в одном объёме нескольких разных продуктов (как правило, предварительно измельчённых). 2

Один из методов — смешивание сухих и жидких ингредиентов (Muffin Mixing Method). 35 Все сухие ингредиенты по рецепту просеивают в одну миску, а все жидкие ингредиенты смешивают в другой. 3 Затем жидкие ингредиенты перемешивают с сухими. 3

Для достижения желаемой консистенции используют блендер, кухонный комбайн или погружной блендер. 1 По мере смешивания регулируют приправы и вкус, чтобы обеспечить идеально сбалансированный вкус. 1

Ещё один метод — смешивание сырых и приготовленных ингредиентов. 1 Приготовленные ингредиенты добавляют небольшими порциями ближе к концу, чтобы предотвратить пережаривание. 1